Bocadillo de lomo y champiñones en vinagre

Receta de bocadillo de lomo y champiñones en vinagre

Un sabor expectacular el da como resultado una mezcla explosiva de sabores como los filetes de lomo a la plancha, unos champiñones en vinagre y unos chips.

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¿Cómo hacer bocadillo de lomo y champiñones en vinagre?

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Lo primero que debes hacer para hacer este original bocadillo de lomo y champiñones en vinagre es seguir la receta de champiñones en vinagre, y preparar 1-2 champiñones para el bocadillo.

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En el mismo momento en el que se vaya a comer el bocadillo se hacen a la plancha (con una pizca de aceite para que tenga salsa) los filetes de lomo sazonados por ambos lados hasta que estén doraditos y jugosos.

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Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, montamos el bocadillo de lomo y champiñones en vinagre. Para ello cortamos el pan por la mitad, retiramos un poco de miga ya que el relleno del bocadillo es abundante, colocamos los filetes de lomo recién hechos y los regamos con el poquito de salsa que haya quedado. Repartimos los champiñones sobre los filetes y, sobre estos, colocamos unas patatas fritas de bolsa.

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Cerramos el bocadillo con la tapa del pan y listo para comer y disfrutar de una mezcla ácida y salada, crujiente y blandito, caliente y frío... Espectacular.

Nota del autor:

Para el sorteo

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